Category: архитектура

Category was added automatically. Read all entries about "архитектура".

Бисирую. Нюрнбергская свинина/ Nürnberger Schweinefleisch

Популярность рецепта Нюрнбергской свинины превысила всяческие мои ожидания. Люди теребят меня постоянно, не давая мне покою. А потому решил выложить его вновь, но уже верхним постом, дабы не лазать по недрам своего ЖЖ в его поисках, чтобы потом дать ссылку.


Nürnberger Schweinefleisch

Я, если честно, испытываю пристрастие к блюдам простым в готовке. Нет, можно, конечно, и мясные нюрнбергские кочашки сделать, блюдо очень даже вкусное, но как только вспомню, что там вначале нужно бульон на говяжей косточке отварить, да так, чтобы бульон этот прозрачным был, сразу скучно становится. Здесь же все просто, без затей, а вкус изумительный.
Collapse )

Про "полных георгиевских кавалеров" и сабли



Люди привыкли думать штампами. Кто-то не очень умный после первой мировой запустил миф про "полных георгиевских кавалеров". Миф даже привел к учреждению в СССР во время войны ордена Славы. Ничуть не уничижая кавалеров этого ордена, хочу сказать, что орден Св. Георгия был вовсе не "солдатским" орденом. Полных георгиевских кавалеров вообще-то крайне мало. Первым полным кавалером была матушка Екатерина Алексеевна, учредившая этот орден. И коли посмотреть на ее заслуги перед русским народом, должно признать, что, коли ее раз двадцать произвести в полные кавалеры этого ордена, и то мало будет. Суворов был полным кавалером, Кутузов. Фельдмаршал граф Каменский. Его обычно поминают как любителя феатра, но забывают, что вояка он был добрый и был к тому же дедом прообраза Пьра Безухова и Собакевича.

И чтоб получить даже IX степень ордена офицеру нужно было сотворить что-то уж очень геройское.

Солдаты же получали не орден св. Георгия, а ЗНАК Военного ордена. В исключительных случаях, когда подвиг и впрямь большой был, давали орден Воинского мужества. Награждали им очень редко, ибо он сразу производил солдата в личное дворянство, но награждали. Орден Воинского ужества был установлен Николаем Павловичем и представлял из себя кальку польского ордена "Virtuti militari", но только в одной степени. В русской наградной системе присутствовали, помимо этого ордена, еще ордена св. Станислава и Белого Орла.

Проблема начались в первую мировую. Она состояла в том, что коли нижний чин, имеющий полный бант знаков Военного ордена, вытворял новый подвиг, его должно было награждать. Но награждать его должно было уже орденом, ибо все иные степени солдатских наград исчерпаны. Не было при коварном царизме такой уловки как медали "За отвагу" и "За боевые заслуги", что хоть двадцать штук на человека навесить можно. И награждать нужно было либо орденом "Военного мужества", а либо св. Анны 4-й степени (этот орденский знак обычно известен как оружие "За храбрость", там в эфес сабли, шпаги или кортика вкручивался особливый значок - красный крест в круге увенчанном короной, а на клинке писали "За храбрость"). А награждение любым из этих орденов означало, что человек получал личное дворянство, т.е. к нему обращаться нужно было "ваше благородие". Такие нижние чины тут же производились в подпрапорщики и отправлялись в тыл подальше от фронта.

Почему? А потому что... Начальство тоже не дурнями были. Было замечено, что таким подпрапорщикам даже взвод доверить нельзя - их командование обычно заканчивалось неоправданными потерями. Люди они были удалыми, но весьма недалекими. Вот потому их и усылали с фронту. Во избежание.

И еще. Орден до революции - это вовсе не висюлька или звезда. Это - состояние. Не в смысле денежном, в том смысле, что человека волею монаршией принимали в корпорацию, в орден. И степень ордена, вовсе не размер висюльки, а это степень членства в ордене. У орденов были свои храмы. И престольные праздники этих храмов были праздниками этих орденов. Вот список наиболее извесных орденов и их храмов.



Собор св. ап. Андрея Первозванного в СПб на Васильевском острове. В этом соборе на престоле лежали знаки ордена, возлагаемые на Императора перед венчанием на царство. Потом эти знаки в этот собор и возвращались. Так было со времен Анны Иоанновны.



Собор св. Александра Невского в Алекандро-Невкой Лавре СПб. В нем в алтаре лежал Большой крест Ордена, выносимый в орденский праздник.



Собор св. равноап. Князя Владимира. В нем лежали в алтаре усыпанные бриллиантами знаки ордена, выносимые в орденский день.

Собор свв. Симеона и Анны. В этом соборе хранились знаки ордена св. Анны.

Орден до революции - это не знак поощрения, знаком поощрения была медаль, орден до революции - это институция. И у российских орденов были благотворительные учреждения. Содержались они на орденские взносы, что каждый год вносили кавалеры ордена в зависимости от степени. За малоимущих или неимущих взносы вносила герольдия. Дома призрения инвалидов содержались во многом на эти деньги.

Про Всеправославный Собор 2016 года

На прошедшей неделе прошла встреча Предстоятелей поместных православных Церквей, посвященная подготовке Собора.

Первое.

Определена дата.

Второе.

Собор определен не как Вселенский, а как Всеправославный. Это важный момент, ибо не закрывается дверь диалогу с Церквями, находящимися в расколе. Любом расколе. Каноническом, например - УПЦ Киевского патриархата, дурственном - наши староверы, богословском - христиане латинского обряда и англикане. В принципе все они могут прислать своих представителей, если успеют до начала Собора преодолеть средостения, препятствующие полноценному участию в Соборе.

Третье.

Собор будет по тому принципу, что был в Москве при провозглашении Московского патриархата. Но в отличие от Московского собора патриархов, на нем будут предстоятели и представители всех поместных Церквей.

Четвертое.

Собор будет принимать решения не количеством голосов, а по принципу общего согласия представителей всех Церквей.

От каждой Церкви на Соборе будут не все архиереи Церкви, а по 24 человека. И только в архирейском сане. Те Церкви, где архиереев меньше этого числа, пришлют всех архиереев. Каждая Церковь будет вырабатывать свою позицию самостоятельно, а потом они будут приводится к общему для всех Церквей взгляду.

Местом проведения собора определен Константинополь.

По информации ОВС МП и интервью Святейшего патриарха Кирилла телерадиокомпании ВГТРК.

С Праздником!







Молитвенное пение перед Казанским образом Божией Матери (Петровский список) в Князь-Владимирском соборе СПб (возглашение: протодиакон (ныне архидиакон) Андрей Мазур. Хор Князь-Владимирского собора п/у митрофорного протоиерея Павла Красноцветова и студентов ЛДАиС). Конец 1980-х годов.

Текст пения (из Акафиста Петровскому списку иконы Божией Матери, рекомой Казанской):

Царице моя Преблагая, Надеждо моя Богородице,
Приятелище сирых и странных Предстательнице,
Скорбящих радосте, обидимым Покровительнице!
Зриши мою беду, зриши мою скорбь,
помози ми яко немощну, окорми мя яко странна.

Обиду мою веси, разреши ту, яко волиши:
яко не имам иныя помощи разве Тебе,
ни иныя Предстательницы,
ни благия Утешительницы, токмо Тебе, о Богомати,
яко да сохраниши мя и покрыеши во веки веков.

Аминь.


О. Павел Красноцветов (настоятель Князь-Владимирского собора СПб, ныне настоятель Казанского собора СПб)


О. Андрей Мазур (митрополичий протодиакон Ленинградской и Новрогодской епархии, ныне патриарший архидиакон)

Про норманнов-завоевателей Англии


Замок де Монфор в Перигоре (Chateau de Montfort)

Одним из мифов, царящих в умах не только обычных людей, но и значительной части историков, является мнение, что Англию завоевали офранцузившиеся норманны, т.е. варяги или викинги. Но это не совсем так, вернее, совсем не так. Если проанализировать состав баронов Гийома Рыжего, то окажется, что людей, могущих, пусть и с натяжкой назвать себя норманнами, там было крайне мало.

Среди участников авантюры по завоеванию Англии, а это была именно авантюра в самом французисто-разухабистом духе, были в основном младшие сыновья дворянских родов со всей Франции. Просто, у этих ребяток в силу права майората, когда главное наследство с титулом, а титул во Франции был привязан к замку, переходило старшему сыну, было два пути: в монахи или в странствующие рыцари. Таких рыцарей тогда вагон цельный был и маленькая тележка. Бродили они не в поисках подвигов, а в поисках невест на выданье, чтоб с поместьем были. Ну, еще в крестоносцы можно было податься, но девы с замками были как-то привлекательней. Так что не будем осуждать французских рыцарей за их любовь к слабому полу и его приданному.

А тут им такие перспективы открылися: поместья! Тут, конечно, и те, у кого тоже что-то есть, вполне мог не устоять. Хотя все и понимали, что все закончится тем, что соискателям скорее всего накостыляют по шее. Но шанс был. И надежда с мечтою о маленьком уютном замке с камином, у которого так хорошо сидеть в кругу семьи долгими зимними вечерами. Газеты читать, пятки чесать, короче, культурно проводить досуг. Ради такой мечты можно и в авантюру влезть, тем более, что невест на выданье на всех не хватало. Вот и ввязались.

И у них, получилось! И каждый участник этой безумной авантюры, разумеется, из числа тех, кто остался жив, таки получил свой маленький уютный замок. Случай в мировой истории редкий и небывалый.

Ну, а чтобы было понятно, кто были эти пресловутые "норманны" на самом деле, даю фотокарточку замка де Монфор в Перигоре (французский департамент Дордонь). Это вообще-то Южная Франция и до Нормандии из Перигора скакать и скакать.

Чем известен этот замок? Замок известен своим замечательным вином. Еще он известен тем, что его изображение красуется на знаке, который получают перигорские мастера, изготовляющие фуа-гра, а настоящую фуа-гру делают только в Перигоре. А еще он известен как родовая вотчина семьи де Монфор. Той самой, из которой произошел Симон де Монфор, граф Лейстерский, автор Оксфордских и Вестминстерских провизий, лорд-протектор Англии, учредитель английского парламента.

Так что не стоит верить во всю эту ахинею про особливый норманнский характер завоевания Англии. Англию завоевали французы, а не норманны.

Ну, а то, что англичаны так упорно придерживаются норманнской теории происхождения своих завоевателей, понятно. С одной стороны потомки сумрачных датчан с из сагами о Ниффлунгах, Рагнареке и прочей замогильной несусветице, а с другой стороны ватага брачных аферистов, рыскавших по Франции в поисках невест с маятностями, призванная Гийомом под свои знамена. Тут есть от чего впасть в панику! Коли такой сброд смог завоевать Англию, то что из себя представляли сами тогдашние жители этой страны, а они предки современных англичан как-никак. А это неприятно, осознавать, что твоему предку, пусть и очень далекому, накостылял брачный аферист. Вот потомок варягов совсем иной коленкор. Варяг как-то возвышает. Вносит бархатистую романтику в угрюмость происшедшего.

ВотЪ!!! Про Чехова и Бунина и их усадьбы

Бывают такие простые вещи, которые ошеломляют своей очевидной истиной. И понимаешь, что раньше не задумывался.
Сегодня прочитал в мемуарах Бунина: Чехов хороший писатель, но зачем он сочинил так много пьес про дворянские усадьбы? Он ведь совершенно не знал, как там живут.
Поразительно!
В самом деле, Чехов мог все знать про журналы, про трактиры, про медицину, про богемные компании театральных деятелей и художников. Он там жил. Но про дворянские усадьбы - ничего. Поэтому у него взгляд Лопахина - купца, мастерового из крестьян, который ждет-не дождется, когда все это сломают. А вот Бунин все про это знал. И хотел, чтобы усадебная жизнь длилась вечно. При этом оба они дружили с Горьким, который ставил под сомнение и усадьбы, и дачи лопахиных (см. пьесу "Дачники"). Идеал Горького - Челкаш - всех похоронил.
Но дело даже не в этом. Мы-то смотрим и читаем пьесы Чехова, думая, что он все знал про ту Россию. А та Россия - тургеневская, толстовская, бунинская - только изредка его на порог и пускала.
Парадокс!

Отсюда: http://banshur69.livejournal.com/221695.html