Category: музыка

Category was added automatically. Read all entries about "музыка".

Бисирую. Нюрнбергская свинина/ Nürnberger Schweinefleisch

Популярность рецепта Нюрнбергской свинины превысила всяческие мои ожидания. Люди теребят меня постоянно, не давая мне покою. А потому решил выложить его вновь, но уже верхним постом, дабы не лазать по недрам своего ЖЖ в его поисках, чтобы потом дать ссылку.


Nürnberger Schweinefleisch

Я, если честно, испытываю пристрастие к блюдам простым в готовке. Нет, можно, конечно, и мясные нюрнбергские кочашки сделать, блюдо очень даже вкусное, но как только вспомню, что там вначале нужно бульон на говяжей косточке отварить, да так, чтобы бульон этот прозрачным был, сразу скучно становится. Здесь же все просто, без затей, а вкус изумительный.
Collapse )

Всем добрым и хорошим людям доброго и хорошего утра!



Когда говорят, что Альбинони никогда не жил с музыки, его биографы абсолютно правы. Доходы от композиторской и вообще музыкальной деятельности у великого композитора были малы по сравнению с тем, что он имел с производства игральных карт, а равно и морских карт и бумаги. Но около года он был официально музыкантом, оставив хлопоты по управлению бизнесом матери. В 1700 году Альбинони поступил на службу к герцогу Мантуи Фернандо Карло в качестве личного скрипача. А причина проста - у него не было "связей" в музыкальном мире, а без них заявить о себе было сложно. Единственный, кто был, его друг - капельмейстер венецианского собора св. Марка Антонино Биффи, но этого было мало.

Поступление на должность личного скрипача мантуанского герцога сразу ввело его в музыкальную элиту Италии, и уже через год пришла слава. Ну, а потом он возвращается в Венецию и женится.

О принципах "порядочного журналиста"



По моим наблюдениям, ни в одной стране мира журналисты так истово не рассказывают читателям о своих принципах, как в России. Оторопь порой берет! Нет, в Германии и в Америке тоже любят почавкать на эту тему, но размах явно не тот. И так это у нас в России проникновенно делается, что хочется каждого из них обнять, облобызать и оросить током слез, изобильно истекающих из глазниц. Вы не поверите, порой на границе катарсиса оказываешься, так неции от россиянкого журналистского племени расповедают о своих принципах.

Единственное, что останавливает - печники. Они коварныя почему-то на гуслях, гармошках и балалайках не играют и о своих о принципах "порядочного печника" не вещают. А от работы печника, поверьте, зависит многое, счастье и уют во многих домах от нее зависит.



Но печники почему-то просто кладут печки, иногда рассказывая анекдоты, а о своих принципах подозрительно молчат...

Вот такая загогулина, понимаешь. К чему такой иероглиф натуры?

Добрая вечерняя музыка



Довольно известное, хотя в целом и не совсем обычное для творчества Вивальди произведение. Концерт для двух горнов. Написан был по заказу польского короля и кюрфюрста Саксонии для охотничьих утех, когда его высокопреподобие сер Антонио Вивальди* посетил Дрезден.

___________________
* Кто не знает. Антонио Вивальди был священником-бельцом, т.е. священником без принесения монашеских обетов. При этом имел сан протопресвитера (протоиерея по-нашему) и право ношения митры, т.е. был митрофорным протоиереем, коли переводить в наши обыкновения.

Всем добрым и хорошим людям доброго и хорошего утра!



Партия трубы - великий Морис Андре.

В истории музыки Бах, Гендель и Телеманн стоят вровень. Другое дело, что современный массовый слушатель Телеманна знает плохо. У нас же о не чаще всего и вовсе не ведают. Но дело не в этом. По силе таланта Гендель, Бах и Телеманн равны. А по значению для последующего развития музыки так Телеманн стоит на первом месте, ибо именно от него идет и музыкальная "Буря и натиск" и мангеймская школа музицирования, от которой пошла венская, давшая нам современную симфонию и музыку романтизма. Зачинателем этого процесса и был Телеманн. Ему же мы обязаны и тому, что до нас дошел основной корпус сочинений Баха (Бах часто писал для ноттного издательства Телеманна, где публиковались не только эти "эксклюзивы", но и иные баховы опусы), многие сочинения Генделя дошли до нас только потому, что их издал Телеманн.

Другое дело, что Телеманн не жил собственно с музыки, с ее сочинительства. Она для него была главным делом жизни, но кусок его белого хлеба с толстым куском масла и ветчиной от музыки не зависел. Нет, он иногда писал и "под заказ", но чаще он писал "для души", для себя. Потом удачное, как ему казалось, или важное (тоже по его мнению), он издавал небольшими тиражами в своем издательстве. Основной корпус его сочинений - это "ученая", "программная" музыка, где он решал чисто теоретические задачи. Но чаще у публики "выстреливали", как он думал, сущие безделицы.

Соната для трубы, скрипок и генерал-баса в ре-мажоре именно такая. Богатель, игрушка. А ведь это одно из самых показательных произведений Телеманна не теоретика музыки, а композитора. Оно показывает ту степень владения искусством гармонии, что была ему присуща. И смелость. Ни Гендель, ни Бах не были так смелы в музыкальном языке, как Телеманн. Люди, слушающие ее в первый раз и не знающие, кто автор, иногда даже думают, что она была написана в 60-е - 70-е годы 20-го века. Даже целая волна произведений для трубы была в 1970-е годы, инспирированная этой сонатой. Ведь совершенно современный нам музыкальный язык. Замени чембало в партии генерал-баса на что-то современное, например, на бас-гитару, и вполне можно спутать век. Заменить можно легко, кстати, ибо тут Телеманн использовал т.н. "цифровой" генерал-бас, т.е. не точную нотацию партии, а набор базовых аккордов и тему, вокруг которой исполнитель партии может импровизировать.

Про музыку как уподобление жизни



Музыка потому и считается самым первым из искусств, потому что она единственная подобна жизни. Нет, есть нотация, есть звукозаписи, но это единственное искусство, где акт творения человеком произведения, пусть и в виде воспроизведения (интерпретация, каденция), длится во времени, и в момент окончания произведения, заканчивается и акт искусства. Тут музыка подобна жизни человека. Музыка - единственное искусство, где жизнь не изображается, а где само искусство, его истота, максимально уподобляется жизни.

Музыку невозможно творить, опираясь только на ее правила. На примере музыки барокко, музыки самой думственной, пронизанной холодным математическим расчетом, это видно особенно явно - даже великий астроном Хершель, прослыл знаменитым композитором и жил большую часть жизни с сочиняемой им музыки, потому что на первое место ставил не математику, а чувства и интуицию.

Вот и жизнь строит правильно тот, кто в первую очередь слушает свои чувства, ищет гармонию с миром, а не тот, кто все выстраивает все по правилам, хотя и они важны. Но человек - это человек, а не машина, а потому чувства для него стоят порой дороже, чем тупое следование намеченной заранее программе. В конце концов, "гроб, зевая ждет", и того, кто уныло шел к "поставленной цели", и того, кто не забывал жить.